Гуляш из говядины с подливкой как в советской столовой. Лучше рецепта еще не придумали (попробуйте сами)

Мясо получается мягкое, вкусное! Этот ароматный гуляш с подливкой как в столовой или садике, думаю, всем знаком. Сегодня расскажу, как приготовить такой гуляш из говядины

Приготовление:

Нарезаем мясо кусочками и обжариваем несколько минут на сильном огне. Затем добавляем репчатый лук и морковь.

Обжариваем пару минут, затем наливаем 1 стакан воды и тушим на медленном огне под крышкой не менее часа. Мясо должно хорошо развариться, быть мягким. При необходимости доливаем воду.

Затем добавляем соль, 3-4 горошины черного перца, лавровый лист.

Смешиваем в миске 1 стакан воды, муку и томатную пасту. Размешиваем вилкой или венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Получившуюся смесь добавляем к мясу.

Тушим еще несколько минут. Подливка загустеет, и если нужно, то добавьте еще немного воды, доводя гуляш до нужной консистенции.

Вкусный гуляш из говядины с подливкой как в садике (или столовой) готов. Подаем с любым гарниром, очень вкусно!

Приятного аппетита, мои дорогие!

P.S. Точно так же можно приготовить гуляш из свинины

Ингредиенты:

  • говядина 500гр
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • томатная паста 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • специи (лавровый лист, перец) по вкусу
  • масло растительное
Читайте так же:  Закуска затмит все блюда на праздничном столе. Вкусно, нежно и по-домашнему
Добавить комментарий