Нежное и ароматное творожное тесто с желе из свежей или замороженной клубники – что может быть вкуснее и ароматнее.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 3 шт;
— творог и сахар по 250 г;
— масло сливочное, 150 г;
— соль щепотка;
— разрыхлитель, 10 г;
— клубника, 400 г;
— желе для торта, 1 упаковка;
— мука, 150 – 200 г.
Процесс приготовления
Яйца смешиваем с солью и сахаром, взбиваем миксером минут 5 до пышности густоты.
Добавляем творог и взбиваем миксером
Всыпаем разрыхлитель и просеянную муку. Муку всыпайте частями – тесто должно быть очень густым, но не забитым мукой, поэтому не всыпайте сразу все.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут, проверяйте готовность шпажкой.
Остужаем пирог в форме и оставляем его в ней. Выкладываем сверху клубнику, перерезанную на 2 дольки.
Смешиваем сахар с 250 мл воды, желатин и доводим до кипения, перемешивая. Уменьшаем огонь и варим 1 минуту. Горячим выливаем на ягоды ставим торт в холодильник на 1 час.
Вынимаем из формы и подаем к столу.
