Печенье «Восторг»

Шоколадное печенье готовится быстро и из самых обычных продуктов. В результате вы получаете мягкое, нежное и очень шоколадное лакомство.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 220 г;

— яйца, 2 шт;

— масло сливочное, 120 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— какао, 30 г;

— соль щепотка;

— сахар, 150 г.

Для приготовления начинки необходимо:

— шоколад черный, 30 г;

— сгущенка вареная, 100 г.

Смешиваем какао, муку, разрыхлитель и соль, просеиваем.

Сахар смешиваем с яйцами и очень хорошо взбиваем до густой и стойкой пены и всыпаем в массу сухие ингредиенты.

Размягчаем при комнатной температуре сливочное масло и добавляем его в тесто. Все хорошо вымешиваем до полной однородности. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и ставим на 30 минут в холодильник.

Делим тесто на небольшие кусочки, из которых скатываем шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку, в середину кладем ложку сгущенки, защипываем края и скатываем обратно в шарик.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем печенье 15 минут.

Остужаем и украшаем шоколадом. На выходе у вас получается много печенья, которое и на следующий день будет очень вкусным.

Популярные статьи