Очень вкусный салат «Загадка для гостей»

Салат получается вкусным и сытным, в нем очень гармонично соединены самые простые ингредиенты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— куриное филе, 4 шт;

— мука, 1 ст.л;

— лук, 1 шт;

— яйца, 4 шт;

— огурец свежий или соленый, 4 шт;

— крахмал, 1 ст.л;

— майонез, 3шт;

— соль и перец по вкусу.

Яйца немного взбиваем, солим по вкусу, добавляем  перец и хорошо смешиваем массу венчиков.

Всыпаем муку и крахмал, вымешиваем массу до однородного состояния.

Жарим блинчики на небольшом количестве растительного масла, обжаривая с двух сторон. Оставляем их остывать.

Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем их до золотистого цвета.

Блинчики сверните в трубочки и нарежьте тонкими полосками (лапша).

Огурец режем соломкой, отварное куриное филе режем тонкими полосками или просто разбираем на волокна руками.

Смешиваем мясо с блинной лапшой, огурцом, луком и заправляем майонезом.

Для оригинальности, в тесто для блинчиков можно добавить мелко порубленный укроп. Также вкусно получается и в том случае, когда вы с луком обжарите несколько штук шампиньонов, нарезанных кусочками. Не забудьте подсолить и добавить перец.

Популярные статьи