Котлеты больше не жарю. Готовлю вкуснее, сочнее и проще

С помощью этого рецепта будем готовить два блюда за один раз: картофельный гарнир и сочные, нежные котлетки. В среднем на готовку у вас уйдет около одного часа, это время с подготовкой продуктов и непосредственно тушением блюда в сковороде.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш, 600 г;
  • лук, 2 шт;
  • соль, перец, специи;
  • картофель, 6 шт;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • томатная паста, 2 ст.л;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • масло растительное, 3 ст.л;
  • специи, зелень.

Процесс приготовления

Фарш заправляем тертым луком, солью, специями, рубленой зеленью.

Лук режем мелким кубиком и морковь трем на крупной терке, обжариваем в растительном масле.

Добавляем томатную пасту, тушим, солим и перчим, всыпаем специи, тушим несколько минут.

Кладем картофель кусочками и наливаем немного воды или бульона, но картофель не должен быть покрыт водой.

Сверху выкладываем котлеты, накрываем крышкой. Когда соус закипит, уменьшаем огонь и тушим блюдо около 20 – 30 минут.

За несколько минут до окончания готовки, добавляем рубленый чеснок и зелень. Для остроты вы можете добавить кусочки острого перчика, тогда ужин получается пикантным.

Вот такое простое, ароматное и сытное блюдо вы можете быстро сделать на ужин.

Популярные статьи