Клафути с вишней. Простой и вкусный десерт!

Это довольно простой десерт, но получается необычайно вкусно и полезно, ведь одним из продуктов, которые вы будете использовать, будут свежие вишни. Интересно то, что выпечка будет совершенно без муки, поэтому ее можно есть сколько угодно и когда угодно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вишня без косточек, 400 г;

— яйца,2 шт;

— сметана, 2 ст.л;

— молоко, 125 г;

— сахар, 75  г;

-крахмал кукурузный, 30 г;

— цедра половины лимона;

— миндаль молотый, 25 г;

— сахарная пудра.

Вишню хорошо промываем и просушиваем от лишней воды. Удаляем косточки.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и обсыпаем сахаром.

Взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем цедру лимона, крахмал и молотый миндаль. Массу хорошо взбиваем, затем тонкой струйкой вливаем молоко, кладем сметану и опять все хорошо взбиваем.

Вишни выкладываем в форму, заливаем заливкой.

Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем пирог 30 минут. После приготовления посыпаем сахарной пудрой.

Популярные статьи