Вкуснее любой шарлотки! Домашние в восторге

Вкусное песочное тесто с творогом и начинка из яблок  — это гармоничная комбинация понравится всем.

Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 350 г;

— яйцо, 1 шт;

— творог не жирный, 250 г;

-масло сливочное, 250 г;

— соль, половина ч.л.

Для начинки нужно:

— яблоки, 4 шт;

— орехи грецкие измельченные, 40 г;

— финики, 100 г;

— корица и сахар по вкусу.

Творог смешиваем с яйцом и солью, перетираем блендером.

Муку смешиваем с замороженным и рубленым на кусочки маслом, перетираем руками и добавляем творожную массу. Вымешиваем тесто и ставим его в холодильник на 20 минут.

Делим тесто на 2 части и раскатываем в тонкий пласт, который кладем в форсу для выпечки, формируем бортики.

Финики измельченные смешиваем с рублеными орехами.

Удаляем кожуру с яблок и разрезаем их на 2 части, удаляем сердцевину. В углубление, которое осталось от сердцевины, кладем ложку начинки и обвяливаем яблоко в сахаре, выкладываем на тесто.

Раскатываем второй пласт теста, закрываем им яблоки, защипываем края. Можно сделать украшения из теста. Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом.

Духовку разогреваем до180 градусов и выпекаем пирог 1 час. Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой.

Читайте так же:  Салат из свеклы «Царский»: когда надоели «шубы» и винегреты
Добавить комментарий