Блины можно готовить с помощью самых разных рецептов, у каждой хозяйки есть свои любимые. Предлагаю вам попробовать мой вариант мягких блинов из манной крупы.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- манная крупа, 2 стакана;
- мука, 1 стакан;
- вода теплая, 3 стакана;
- дрожжи сухие, 12 г;
- соль, 1 ч.л;
- сахар, 2 ст.л.
Для приготовления начинки необходимо:
- творог, 400 г;
- сахар, 2 ст.л;
- варенье малиновое или другое;
- сыр.
Процесс приготовления
Манную крупу смешиваем с дрожжами и мукой, солью, сахаром, перемешиваем массу до однородности.
Вливаем теплую воду и вымешиваем жидкое тесто. Накрываем его и оставляем на 30 минут. За это время, тесто немного поднимется и станет более густым.
Смазываем сковороду растительным маслом, выливаем половник теста и обжариваем до готовности с одной стороны блин. Вторая сторона просто должна хорошо схватиться.
Творог смешиваем с остальными продуктами.
Начинкой смазываем блин с не обжаренной стороны, сверху кладем ложку варенья и скрепляем края блина в треугольник – тесто хорошо соединяется.
По вкусу можно еще посыпать тертым сыром.
В духовку при t 180° на 10 минут.
Такие красивые блинчики с ароматной и аппетитной начинкой, вам точно придутся по вкусу, они нравятся всем, особенно детям.
