Рыбу не жарю, а просто кладу ее в пакет. Рецепт стал хитом среди знакомых

Рецепт интересный, оригинальный, все дело в соусе, который я рекомендую сделать точно по рекомендациям, которые я выкладываю ниже. Красная рыбка получится очень вкусно, но вы можете таким образом сделать и любую другую рыбу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • рыба красная, 1 шт;
  • сметана и майонез по 100 г;
  • соль, перец, зелень;
  • масло сливочное, 60 г;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • шампиньоны, 400 г.

Процесс приготовления

Рыбу режем порционными кусочками и укладываем в чистый пакет.

Для соуса соединяем сметану и майонез, мелко рубленную зелень, соль, перец.

Выливаем соус в пакет и перемешиваем кусочки рыбы, чтобы соус хорошо пропитывал рыбу. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Лук режем кубиком и обжариваем на сливочном масле в течение 5 минут.

Добавляем кусочки шампиньонов и тушим 7 минут.

Добавляем тертую морковь, перемешиваем и тушим, за пару минут до окончания, присаливаем и перчим.

Форму смазываем маслом, выкладываем овощи и грибы ровным слоем, сверху – кусочки рыбы.

Запекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, регулируйте время по своей духовке.

Такое роскошное блюдо вы можете подавать с разными гарнирами и салатами, рыбка получается просто изумительной, сочной, ароматной.

Читайте так же:  Фирменные отбивные моей тетушки: если готовить мясо, то только так, и никак по-другому
Добавить комментарий