Вкусная закуска на праздничный стол. Аромат сливочный и нежный, а вкус – незабываемый

Запеканка из картофеля и грибов с сыром. Благодаря сливочному маслу и молоку, аромат запеканки будет сливочным и нежным, а вкус – просто незабываемый.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 3 шт;
  • соль, вода по 1 ч.л;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • шампиньоны, 500 г;
  • лук и яйцо по 1 шт;
  • соль, перец и специи, зелень;
  • молоко, 50 мл;
  • масло сливочное, 1 ч.л;
  • сыр гауда, 90 г;
  • чеснок, 2 зубчика.

Процесс приготовления

Сыр берите тот, который у вас есть в наличии.

Грибы берите крупные, плотные и красивые, их мы будет фаршировать.

Очищаем грибы и убираем ножки, которые мелко измельчаем и обжариваем с луком.

Картофель отвариваем и превращаем в пюре с кусочком сливочного масла и молоком, яйцом.

Грибные чашечки фаршируем начинкой из грибов с луком, кладем кусочек сыра.

Выкладываем сверху картофельное пюре.

Запекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут, вынимаем и посыпаем тертым сыром, допекаем до момента, пока сыр не расплавится.

Закуска получается очень оригинальной и вкусной. Если вы пюре не выложите ложкой, а выдавите из кондитерского мешка с фигурной насадкой, то еще и красивой.

Можно сверху присыпать паприкой и рубленым укропом.

К такой закуске сделайте ароматный соус из майонеза, горчицы и чеснока с укропом.

Популярные статьи