Варшавский яблочный пирог

В выпечке получается много начинки и совсем мало теста. Так что его можно кушать сколько угодно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 1 кг;

— сахар, 0.5 – 1 стакан;

— мука, 1 стакан;

— манная крупа, 1 стакан;

— ванильный сахар и корица, по 1 ч.л;

— разрыхлитель, 2 ч.л;

— грецкие орехи измельченные, 80 г;

— масло подсолнечное рафинированное, 100 мл.

Просеиваем муку и смешиваем ее с манной крупой и сахаром, ванильным сахаром и корицей. Получается тесто.

Трем яблоки на крупной терке.

Форму для выпечки накрываем пергаментом и выкладываем часть теста, сверху кладем часть яблок. Потом опять тесто и яблоки.

Вливаем масло и посыпаем пирог измельченными грецкими орехами.

Духовку разогреваем до 180 – 200 градусов и выпекаем сдобу от 40 до 45 минут. Вынимаем из формы и остужаем.

Вместо яблок вы можете брать персики, плотные абрикосы, сливы, любые ягоды, как свежие, так и замороженные. Если у вас есть яблочное варенье с плотными дольками яблок или вишня в собственном соку, дайте им стечь и  также используйте в качестве начинки.

Популярные статьи