Необычайно мягкий, ароматный, с сочной, мясной начинкой пирог, вам точно придется по вкусу. Это сытная и аппетитная сдоба, часто готовится в нашей семье и совсем не надоедает.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- тесто слоеное, 500 г;
- фарш куриный, 350 г;
- лук, 1 шт;
- соль, перец, специи, укроп.
Процесс приготовления
Тесто заранее вынимаем из морозильной камеры, чтобы оно успело разморозиться, пока вы будете готовить начинку.
Лук мелко рубим вместе с укропом, вмешиваем с фарш, добавляем соль, перец и специи по вашему вкусу.
Тесто раскатываем очень тонким слоем.
Сверху таким же тонким слоем раскладываем фарш.
Сворачиваем плотный рулет.
Берем круглую форму и застилаем пергаментом.
Выкладываем тесто и сворачиваем улитку.
Для удобства, тесто можно разделить на несколько частей и с каждой скачать рулеты с начинкой. Укладывать такие колбаски проще, чем длинный рулет.
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Оставляем на 10 минут в форме, убираем ее и режем порционными кусочками, подаем в теплом виде к столу. Хотя и в холодном виде, это будет отличная и роскошная закуска.
