Торт «Светлана»

Торт готовится очень быстро, получается вкусным и нежным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 3.25 стакана;

— сгущенное молоко, 400 г;

— сода, 1 ч.л;

— сливочное масло, 200 г;

— молоко, 750 г;

— яйца, 2 шт;

— сахар, 1.5 стакана;

— ванилин по вкусу;

— уксус, 1 ч.л.

Вымешиваем эластичное тесто из сгущенного молока, гашеной уксусом содой и муки. Хорошо вымесив, разделите тесто на 8 частей.

Каждую часть теста раскатываем в круг, с диаметром вашей сковороды и выпекаем коржи на слабом огне по 1 минуте каждую сторону.

После обжаривания, коржи подравниваем и обрезки измельчаем при помощи блендера.

Для крема смешиваем молоко, яйца, сахар, муку (3 ст.л.), ванильный сахар. Варим заварной крем на медленном огне, постоянно перемешивая до густого состояния.

Снимаем крем с огня, немного остужаем и примешиваем сливочное масло, перемешиваем до полной однородности.

Формируем торт, когда крем еще теплый, смазываем массой обильно. Потом обмазываем торт с боков. Оставляем торт на 1 час на столе и потом ставим в холодильник на несколько часов.

Украшаем торт присыпкой из обрезков и по своему вкусу, орешками, натертыми на крупной терке вафлями шоколадными или молочными.

Популярные статьи