Торт готовится очень быстро, получается вкусным и нежным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 3.25 стакана;
— сгущенное молоко, 400 г;
— сода, 1 ч.л;
— сливочное масло, 200 г;
— молоко, 750 г;
— яйца, 2 шт;
— сахар, 1.5 стакана;
— ванилин по вкусу;
— уксус, 1 ч.л.
Вымешиваем эластичное тесто из сгущенного молока, гашеной уксусом содой и муки. Хорошо вымесив, разделите тесто на 8 частей.
Каждую часть теста раскатываем в круг, с диаметром вашей сковороды и выпекаем коржи на слабом огне по 1 минуте каждую сторону.
После обжаривания, коржи подравниваем и обрезки измельчаем при помощи блендера.
Для крема смешиваем молоко, яйца, сахар, муку (3 ст.л.), ванильный сахар. Варим заварной крем на медленном огне, постоянно перемешивая до густого состояния.
Снимаем крем с огня, немного остужаем и примешиваем сливочное масло, перемешиваем до полной однородности.
Формируем торт, когда крем еще теплый, смазываем массой обильно. Потом обмазываем торт с боков. Оставляем торт на 1 час на столе и потом ставим в холодильник на несколько часов.
Украшаем торт присыпкой из обрезков и по своему вкусу, орешками, натертыми на крупной терке вафлями шоколадными или молочными.
