Торт с черносливом на сковороде: вкусный, сочный и очень нежный!

Торты на сковороде пекут, но не многие, т.к. бытует мнение, что такой способ выпечки не может дать той нежной воздушности, что присуща многим тортам. Выпекаем бисквитные блинчики, сделали нежный крем и это лакомство станет одним из любимых.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 150 г;

— сахар, 150 г;

— яйца,3шт;

— молоко, 180 мл;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— растительное масло без запаха, 70 мл.

Для приготовления крема:

— сметана густая, 400 г;

— сгущенка вареная, 200 г.

Дополнительные продукты:

— чернослив, 100 г;

— орехи грецкие, 100 г;

— шоколад.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем, добавляем ванильный сахар и взбиваем еще 4 минуты. Муку вводим порционно, взбивая миксером на небольшой скорости.

Смешиваем молоко и растительное масло и вливаем смесь в тесто, все смешивая миксером.

Сковороду,  можно блинную, смазываем растительным маслом и выпекаем блины с двух сторон до золотистого цвета. Блины накрываем полотенцем до остывания – так они останутся мягкими.

Обжариваем орехи на сухой сковороде и затем измельчаем их в блендере.

Чернослив заливаем кипятком минут на 10,отжимаем и режем небольшими кусочками.

Сметану смешиваем со сгущенкой и немного взбиваем миксером. Конечно, крем будет вкуснее, если у вас домашняя сметана, если таковой нет – берите жирную.

Формируем торт, смазывая каждый блин кремом и посыпая орехами и черносливом. Верх не смазываем, крем для него оставляем. Торт ставим в холодильник на 3 часа, затем вынимаем и мажем сверху кремом и присыпаем орехами и черносливом, тертым шоколадом.

Популярные статьи