Торт «Наполеон» на сковороде!

На самом деле торт получается идеальным и почти не нужно времени на пропитку коржей кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 3 шт;

— мука, 3 стакана;

— масло сливочное, 2ст.л;

— сахар, 1 стакан;

— соль щепотка;

— сода, 2/3 ч.л.

Для приготовления крема возьмите:

— молоко, 1 л;

— мука, 2 ст.л;

— яйца, 3 шт;

— сахар, 1 стакан;

— ванилин и грецкие орехи, 100 г.

Смешиваем просеянную муку с яйцами, размягченным сливочным маслом, солью и содой, сахаром. Вымешиваем мягкое и упругое тесто. Оставляем массу на 20 минут на столе или положите на 10 – 15 минут в холодильник.

Перетираем яйца с сахаром, добавляем муку и вливаем немного холодного молока, чтобы получилась густая, но не очень жидкость.

Остальное молоко ставим на медленный огонь и когда оно нагреется, вливаем эту смесь, активно перемешивая молоко. Смешиваем крем до однородности, варим до густого закипания, постоянно  мешая. Снимаем с огня.

Тесто делим на 14 частей, стол посыпаем мукой и раскатываем круглые пласты теста по диаметру вашей сковороды.

Разогреваем сухую сковороду и выпекаем коржи – хватает пары минут, на обе стороны. Выкладываем коржи на блюдо и сразу перемазываем их теплым кремом. Пока испечете все коржи – соберете торт. Неровности коржей обрезайте и измельчите их в кошку для украшения.

Измельчаем грецкие орехи и смешиваем с крошкой, посыпаем торт и ждем, буквально 30 – 40 минут, чтобы он пропитался. За счет теплого крема, процесс пропитывания идет быстрее.

Популярные статьи