Таких вкусных помидоров вы еще не ели. Грибочки на Новогодний стол

Празднично оформленная закуска из яиц и томатов, готовится быстро и просто, а если вы еще подключите свою фантазию, тогда сможете разнообразить добавки к блюду.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца и помидоры по 6 шт;
  • сыр, 70 г;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • майонез, 1 – 2 ст.л;
  • листья салата.

Процесс приготовления

Отвариваем яйца, остужаем и аккуратно очищаем от скорлупы.

Помидоры режем на две части и с помощью чайной ложки убираем мякоть, оставляя только чашечки.

У яиц отрезаем донышко и ложечкой желток, который измельчаем.

Сыр натираем на средней терке, смешиваем с тертым чесноком и желтком, майонезом. Густоту регулируйте сами, но масса не должна быть жидкой.

Фаршируем яйца массой, одеваем сверху шляпки томатов.

На плоское блюдо выкладываем мытые и просушенные листья зеленого салата и ставим такие закусочные грибочки.

Блюдо простое, но оригинальное, вкусное и прекрасно подходят к мясным и рыбным закускам.

В качестве вариации начинки вы можете использоваться желток, смешанный с измельченными, предварительно обжаренными шампиньонами с луком и петрушкой, укропом, отлично подходит желток, смешанный с отварной красной рыбкой или консервированной рыбой. К рыбным вариантам можно добавить мелко рубленый свежий огурец, который отлично сочетается с рыбой и яйцами.

Популярные статьи