Рассыпчатые слоенные творожно-сметанные рогалики с орехами и корицей

Если вы хотите простой и быстрый десерт к чаю, этот рецепт, вам отлично подойдет.

Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 200 г;

— сметана, 60 г;

— творог, 140 г;

— сливочное масло, 80 г;

— разрыхлитель, 2/3 ч.л.

Для приготовления начинки:

— орехи любые, 50 г;

— сахар, 100 – 150 г;

— корица, ½ ч.л.

Растапливаем масло и взбиваем вместе с творогом и сметаной, затем вводим просеянную вместе с разрыхлителем муку и вымешиваем мягкое тесто, накрываем его пленкой и ставим в холодильник минут на 30.

Орехи обжариваем и измельчаем.

Вынимаем тесто, раскатываем в слой, толщиной до 3 мм. Режем тесто на 3 части в виде треугольника, затем каждый нарезаем на меньшие треугольнички.

Каждый сегмент присыпаем сахаром с корицей и орешками, сворачиваем рулетом от тонкой части к широкой, обмакиваем в сахар с одной стороны и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Рулетики заворачиваем в виде рогаликов.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем сдобу 10 – 15 минут.

Читайте так же:  Рецепт дрожжевого яблочного пирога
Добавить комментарий