Пышный медовик со сметанным кремом и орехами. Вкуснейший рецепт!

Рецептов «Медовика» мало не бывает! Предлагаем еще один вкусный вариант.

Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 1 стакан;

— мед жидкий, 0.5 стакана;

— яйца, 3 шт;

— соль, 0.5 ч.л;

— крахмал, 2 ст.л;

— сода, 1 ч.л;

— сахар, 0.5 стакана.

Для приготовления крема:

— сметана, 250 г;

— сахар по вкусу;

— орехи грецкие, 60 г;

— ванилин, 10 г.

Яйца с сахаром взбиваем до стойкой, пышной пены, вводим мед, потом соль и взбиваем до однородности.

Крахмал примешиваем к муке, затем эту смесь высыпаем к жидкой массе, перемешиваем лопаткой до однородности.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем тесто, пока шпажка, которой вы проверяете готовность, не будет сухой.

Сметану взбиваем с сахаром и примешиваем измельченные орехи, ванилин.

Разрезаем корж на 2 части, формируем торт, перемазывая слои кремом, сверху мажем кремом. По желанию, можно украсить растопленным шоколадом, орехами и т.д.

Популярные статьи