Воздушный и нежный торт быстрого приготовления, с ярким декором из любых фруктов и ягод.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 600 г;
— печенье, 150 г;
— сахар, 250 г;
— желатин, 30 г;
— молоко или вода, 125 мм;
— клубника, 250 г;
— фрукты и какао для декора;
— ванилин по вкусу.
Процесс приготовления
Желатин заливаем водой или молоком, оставляем набухать на 10 минут.
Сметану берем любой жирности и смешиваем с сахаром, ванилином, перемешиваем до растворения сахара.
Свежие ягоды моем и просушиваем, режем кусочками. Ягоды берите любые.
Форму застилаем пищевой пленкой.
Топим желатин любым, удобным для вас способом.
Смешиваем сметанную массу с желатиновой, ягодами и быстро все вымешиваем до однородности.
Печенье по вашему вкусу ломаем на кусочки и вводим в сметанную массу, вымешиваем и выливаем в форму. Разравниваем и накрываем пленкой.
Ставим в холодильник на несколько часов.
Выкладываем на блюдо, посыпаем какао и украшаем ягодами или кусочками фруктов.
Торт – суфле получается очень нежным, свежим и легким, его можно готовить постоянно в летний сезон фруктов и ягод.
