Легкий рецепт, благодаря которому, получается отличный десерт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 250 г;
— сгущенное молоко, 320 г;
— молоко, 70 мл;
— сливки жирные, 350 мл;
— сок половины лимона.
Для украшения нужно:
— цедра лимона, 2 г;
— печенье, 2 шт;
— цедра лайма, 2 г.
Сливки смешиваем со сгущенным молоком и сахаром, добавляем сок лимона, вымешиваем до плотной и однородной массы венчиком или миксером.
Форму застилаем пленкой, кладем на дно слой крема, на него выкладываем слой печенья, предварительно смоченного в молоке. Чередуя слои крема и печенья, выкладываем все ингредиенты. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим торт в холодильник на 4 часа.
Вынимаем из формы и посыпаем крошкой из печенья, цедрой лимона и лайма.
Второй десерт
Для приготовления вам потребуется:
— молоко холодное, 375 мл;
— желатин, 15 г;
— творог,250 г;
— какао, 1 ст.л;
— персики, 3 шт;
— пудра, 6 ст.л;
— печенье савоярди, несколько пачек.
Молоко смешиваем с желатином и оставляем до набухания на 5 минут, потом ставим на водяную баню до растворения.
Творог смешиваем с желатиново-молочной смесью при помощи блендера. Делим массу на 2 части и одну смешиваем с какао.
Персик режем на кусочки и смешиваем с белой смесью.
В каждую массу добавляем по 3 ст.л пудры и хорошо все перемешиваем. Ставим обе массы в холодильник на 10 минут.
Форму для выпечки прямоугольной формы застилаем пищевой пленкой и выливаем белую массу с персиком (небольшую часть). На нее укладываем печенье 12 штук, сверху слой крема с какао (небольшую часть). Потом опять печенье и крем белый крем. Чередуя слои печенья и крема, формируем торт и ставим его в холодильник на ночь. Вынимаем и украшаем по вкусу.
