Не успеваю покупать куриную грудку: показываю, как необычно ее готовлю на сковороде

Сегодня покажу и расскажу, как приготовить куриную грудку. Рецепт простой, получается очень вкусно, интересно и мясо остается нежным! Грудка в этом рецепте не пересыхает, так что пробуйте приготовить.

Давайте готовить!

Куриную грудку нарезаем поперек волокон.

Отбиваем мясо ножом с двух сторон, чтобы специи могли проникнуть глубже. Перекладываем мясо в миску.

Отделяем белки от желтков. Желтки кладем в миску к мясу, а белки в другую миску.

К мясу добавляем соль, черный перец, молотый чеснок и перемешиваем.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 20 минут.

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до стойких пиков.

Добавляем к мясу кукурузный крахмал, так мясо еще будет сочнее и перемешиваем.

На сковородку наливаем немного растительного масла, обмакиваем каждый кусочек мяса в белках и выкладываем на сковородку.

Куриное филе в белковом кляре обжариваем с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Подаем на стол. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, черный перец, молотый чеснок — по вкусу

Приятного аппетита!

Популярные статьи