Медовые панкейки

Панкейки сильно напоминают наши традиционные оладушки и в качестве завтрака, они отлично подходят.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 120 мл;

— мед, 20 г;

— мука кукурузная, 50 г;

— мука пшеничная, 80 г;

— яйцо, 1 шт;

— сахар по вкусу;

— ванильный сахар, 1 щепотка;

— разрыхлитель, 1 ч.л.

Ставим сковороду на огонь и разогреваем ее, масло не наливаем.

В двух мисках смешиваем сухие компоненты и жидкие. Последние (молоко, яйца и мед), желательно взбить миксером.

Если сковорода уже нагрелась, соединяем сухие и жидкие ингредиенты и начинаем выпекать панкейки. На один оладушек – 1 ст.л. теста. Обжариваем с каждой стороны по 1 – 1 минуты.

Успех приготовления в том, чтобы не дать тесту перестояться, поэтому старайтесь жарить быстро, не оставляйте тесто надолго.

Популярные статьи