Манты с тыквой: очень вкусно. Любимое блюдо моей семьи

Если вы предпочитаете овощи в своем рационе, такой рецепт точно придется по вкусу. Манты с тыквой подаем с острыми соусами, чтобы разнообразить их вкус. Если вы сделаете домашние острые соусы к таким мантам, это сделает их вкус более ярким и насыщенным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • вода теплая, 250 мл;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • яйцо, 1 шт;
  • соль и тмин по 1 ч.л;
  • мука, 650 г;
  • лук, 1 шт;
  • тыква, 1 шт;
  • соль, специи;
  • бараний курдюк 300 г.

Процесс приготовления

В теплую воду вливаем растительное масло, добавляем соль и яйцо, перемешиваем венчиком.

Всыпаем муку и вымешиваем эластичное тесто.

Накрываем его и оставляем на 20 минут.

Мякоть тыквы смешиваем с кубиками лука.

Заправляем солью и специями, перемешиваем.

Формируем манты и готовим на пару до готовности.

Подаю такие манты с растопленным сливочным маслом, смешанным с солью, смесью перцев, ароматными травами и измельченным чесноком, укропом свежим. Можно сделать соус на основе сметаны с укропом и чесноком, так тоже будет очень вкусно. Если у вас очень сладкая тыква, сделайте сладкие манты со сладкой подливой, к примеру, смешайте сметану с сахарной пудрой.

Читайте так же:  Салат с крабовыми палочками по-новому
Добавить комментарий