Легкий, дешевый и вкусный рецепт! Пышные, картофельные пончики

Пышные, картофельные пончики или пирожки готовятся просто и быстро, поэтому этот рецепт вы можете использовать для готовки завтрака или быстрого перекуса, их можно сделать в дорогу или на пикник.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 800 г;
  • морковь, 1 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • сметана или натуральный йогурт, 2 ст.л;
  • мука, 4 ст.л;
  • соль, перец, мускатный орех, специи, зелень.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем его в пюре.

Морковь трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле до готовности.

Зелень мелко рубим.

В картофельное пюре добавляем морковь, зелень все специи, которые вам нравятся.

Яйца перебиваем с солью венчиком и жирной сметаной или натуральным йогуртом, всыпаем муку и вымешиваем однородное тесто.

Из картофельной массы формируем шарики, превращаем их в лепешки и каждую обмакиваем в кляре.

Разогреваем растительное масло и обжариваем наши пирожки с двух сторон на небольшом огне до румяности.

Картофельные пирожки получаются очень вкусными и сытными, а если хотите добавить еще больше оригинальности, тогда добавьте обжаренные грибы с луком, кусочки ветчины или твердого, плавленого сыра.

Подаю со сметаной.

Читайте так же:  Знаменитый салат Дамский Каприз. Легкий и вкусный салат на Новый год 2022
Добавить комментарий