Кухен «Райское наслаждение»

Готовится все очень просто и получается вкусно и ароматно – аромат кокоса просто дразнит и заставляет съесть еще кусочек.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 250 мл;

— мука, 240 г;

— сахар, 100 г;

— яйцо, 1 шт;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— разрыхлитель, 1 ч.л.

Для посыпки возьмите:

— сахар, 100 – 150 г;

— кокосовая стружка, 100 г;

— сливки жирные, 200 мл.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и сахаром, яйцом, кефиром, солью  и ванильным сахаром. Перемешиваем массу и вымешиваем густое тесто.

Сахар смешиваем с кокосовой стружкой.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Насыпаем на тесто сахар с кокосовой стружкой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог в течение 30 минут.

После 15 минут от начала запекания, накройте пирог фольгой, чтобы стружка не подгорела.

После того, как вы вынули пирог из формы, сделайте проколы шпажкой и полейте пирог жирными сливками. Оставляем его на 1 – 1.5 часа для пропитки.

Можно не поливать кухен сливками, а сделать из них крем, который подается на стол вместе с пирогом. Просто взбейте сливки или сметану с сахарной пудрой и цедрой половины лимона. Такой вкус крема только подчеркнет вкус пирога.

Популярные статьи