Когда лень, но очень хочется. Нежный ягодный пирог к чаю простой рецепт

Песочный пирог с творожно – ягодной начинкой – это очень вкусно, просто и ароматно. В рецепте мы берем крыжовник, но вы можете взять любые свежие или замороженные ягоды.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 300 г;

— яйца, 2 шт;

— масло сливочное, 200 г;

— сахар, 200 г.

Для приготовления начинки необходимо:

— творог, 400 г;

— крыжовник, 300 г;

— яйцо, 1 шт;

— сахар, 200 г.

Процесс приготовления

Сливочное масло должно быть охлажденным.

Муку просеиваем и в нее натираем охлажденное сливочное масло на крупной терке.

Перетираем массу в крошку и добавляем яйцо, сахар, вымешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 3 части, накрываем пленкой и ставим его в холодильник на 40 – 50 минут.

Стол присыпаем мукой и раскатываем часть теста, выкладываем в круглую форму и формируем бортики.

Остальные 2 части также раскатываем в пласты, выкладываем в формы и формируем бортики.

Накалываем тесто вилкой.

Отправляем пироги в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.

Творог взбиваем с яйцом и сахаром, выкладываем в пироги, сверху выкладываем ягоды и отправляем опять в духовку на 15 минут.

Вот такие вкусные и мягкие пироги из песочного теста с большим количеством вкусной начинки у вас получатся.

Читайте так же:  Рецепт торта с яблоками на песочных коржах
Добавить комментарий