Эти рогалики с орешками внутри, вам обязательно понравятся.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 200 г;
— мука, 250 г;
— масло сливочное, 25 г;
— соль, треть ч.л;
— сахар, 80 г;
— вода, 1 ст.л;
— пудра, 2 ст.л;
— орехи грецкие, 80 г.
Грецкие орехи измельчаем блендером в крошку и смешиваем с водой и сахаром.
Растапливаем сливочное масло и соединяем его со сметаной, солью, перемешиваем.
Муку просеиваем и всыпаем в тесто, хорошо вымешиваем. Масса должна быть такой, как для пельменей.
Делим тесто на кусочки и раскатываем их в лепешки.
На каждую выкладываем по столовой ложке начинки и сворачиваем лепешки в рулеты.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем рулеты.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем рулеты до румяного цвета в течение 30 минут. Следит за тем, чтобы печенье не стало слишком сухим.
