Домашний сок из тыквы с мякотью и без соковыжималки

Сок из тыквы – это вкусно и полезно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— тыква, 1 кг;

— апельсин, 1 шт;

— сахар 100 – 150 г;

— лимон, четверть.

Тыкву очищаем от кожуры и семян. Режем на кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности в течение 15 – 20 минут. Когда время варки закончиться, берем погружной блендер и измельчаем массу в пюре.

Выдавливаем сок из цитрусовых.

Вливаем сок апельсина и лимона в тыкву, всыпаем сахар и варим после закипания 5 минут.

Банки стерилизуем и разливаем кипящий сок, закручиваем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Храним тыквенный сок в любом темном и прохладном месте.

Количество ингредиентов тщательно рассчитывайте. К примеру, если у вас 5 кг тыквы чищенной, тогда цитрусовых у вас должно быть 5 шт. Это касается и количества сахара, хотя его, вы можете добавить и больше, чтобы юре получилось гуще.

Таким соком вы можете не только угощать своих гостей, но и пропитывать им коржи тортов, брать его за основу для желе с творожным пудингом.

Читайте так же:  Рецепт яблочной шарлотки
Добавить комментарий