Готовлю на праздничный стол: салат «Чайка» с сыром, яйцами и зеленым горошком

В салате самый простой набор продуктов, который точно есть у каждой хозяйки и не придется бежать в магазин за зеленым горошком, яйцами и сыром. Изюминка салата – маринованный лук.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца вареные, 5 шт;
  • сыр, 150 г;
  • горошек консервированный, 300 г;
  • майонез, соль, перец;
  • лук, 1 шт.

Для маринада лука возьмите:

  • вода, 150 мл;
  • уксус обычный и сахар по 2 ст.л.

Процесс приготовления

Отвариваем яйца, остужаем и режем кубиком.

Лук также нарезаем кубиком и складываем в емкость.

Заливаем лук кипятком, доливаем уксус и всыпаем сахар. Массу хорошо перемешиваем и оставляем лук мариноваться до тех пор, пока маринад не остынет. Отжимаем лук и добавляем в салат.

Горошек сливаем от жидкости.

Смешиваем яйца, сыр, порезанный кубиком, горошек, лук. Заправляем майонезом и если необходимо, досаливаем.

Салат получается легким, сытным, отлично сочетается с разными мясными и рыбными закусками, гарнирами.

Чтобы сделать вкус салата ярче, вы можете взять небольшой пучок зеленого лука и укропа, порезать их и добавить в салат. Кстати, твердый сыр прекрасно заменяется плавленым, только выбирайте тот, который более плотный и его можно легко порезать кубиком.

Популярные статьи