Чудо из манки! Нежный пирог с потрясающим вкусом

Пирог из манной крупы получается мягким и очень вкусным, к тому же – полезным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— манная крупа, 1 стакан;

— яйца, 2 шт;

— кефир, 1 стакан;

— сахар, 180 г;

— ванильный сахар;

— соль щепотка;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— масло сливочное, 100 г и + 10 г.

Манную крупу смешиваем  с кефиром, хорошо вымешиваем и оставляем на 30 могут для того, чтобы манка разбухла.

Сливочное масло размягчаем и перетираем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Кладем яйца и вымешиваем все до однородной смеси.

Всыпаем разрыхлитель, перемешиваем и соединяем с манкой.

Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем манник в течение 35 – 40 минут.

Вынимаем пирог и посыпаем его сахарной пудрой, украсьте свежими или консервированными ягодами или кусочками фруктов.

На следующий день, пирог будет таким же мягким.

В тесто вы можете добавить изюм, курагу. Как вариант, можно сделать с кусочками чернослива и сверху полить манник сметанным кремом – сметана и чернослив, что может быть вкуснее и ароматнее.

Если любите кислинку, тогда в тесто можно натереть цедру половину лимона.

Популярные статьи