Без жарки и духовки: готовлю так в первый раз! Вкусно с картошечкой или просто свежим хлебом

Фаршированный перец может быть с самой разной начинкой. Многие очень любят такое блюдо, но не хотят с ним возиться. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт перца, в котором очень вкусная начинка из крем-сыра.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— перец болгарский, 5 шт;

— огурцы маринованные, 2 шт;

— перец острый, ¼ ч.л;

— крем-сыр, 400 г;

— чеснок, 4 зубчика;

— укроп, половина пучка;

— прованские травы, 3 ч.л;

— вода, 150 мл;

— масло оливковое, 70 мл.

Перец промываем и удаляем сердцевину с семенами.

Огурцы режем на маленькие кубики, смешиваем с крем-сыром, добавляем травы и рубленую зелень, остальные специи, солим и перчим.

Фаршируем перец начинкой и укладываем его в контейнер.

В воды добавляем прессованный чеснок, прованские травы и оливковое масло, все тщательно смешиваем и заливаем этим маринадом фаршированный перец. Закрываем контейнер крышкой и ставим в холодильник на 3 – 4 часа.

Подавать острый, маринованный перец можно с жареной картошкой, мясными закусками и прочими блюдами, с которыми гармонирует болгарский перец.

Популярные статьи