Очень вкусный шоколадный десерт, который вы будете готовить постоянно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 800 г;
— орехи, 100 г;
— сахар, 200 г;
— какао, 60 г;
-вода, 240 мл;
— масло сливочное, 150 г;
— ванильный сахар 2 ч.л;
— сливки жирные, 120 г;
— шоколад, 120 г.
Печенье ломаем на кусочки.
Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, немного измельчаем и смешиваем с кусочками печенья.
В кастрюле соединяем какао и сахар, ванилин. По вкусу добавьте цедру лимона или апельсина.
Вливаем воду и венчиком хорошо перемешиваем массу до однородности.
Добавляем качественное сливочное масло.
Ставим кастрюлю на средний огонь и варим до закипания.
Заливаем в несколько приемов шоколадный соус в печенье с орехами и хорошо перемешиваем. Масса должна быть достаточно плотной.
На блюдо ставим кольцо или разъемную форму и утрамбовываем массу. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 7 минут.
Немного сливок нагреваем и смешиваем с кусками шоколада, перемешиваем до густой однородности.
Поливаем торт и возвращаем торт в холодильник на 4 часа. Украшаем орехами, ягодами и всем, что вам по вкусу.
