Салат для гурманов, настоящих ценителей вкусных и нестандартных блюд. Здесь удачно сочетаются шампиньоны, копченое куриное мясо и творожный сыр. Получается оригинально, красиво и аппетитно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- крекеры, 80 г;
- шампиньоны и лук по 200 г;
- масло сливочное, 2 ст.л;
- соль, тимьян, перец;
- окорочок варено-копченый, 1 шт;
- творожный сыр, 200 г;
- сливки жирные, 35 г;
- орехи грецкие, 30 г.
Процесс приготовления
Лук мелко режем, обжариваем на смеси сливочного и растительного масла.
Шампиньоны режем кубиком, а пару штук нарезаем красивыми ломтиками для декора салата.
К луку добавляем грибы, перемешиваем и дарим до готовности, солим, перчим, заправляем ароматными травами.
Отдельно обжариваем красивые ломтики шампиньонов и остужаем.
Измельчаем на мелкие кубики окорочок.
Для заправки смешиваем творожный сыр или используем любой другой мягкий сыр и смешиваем со сливками. Солим и перчим по вкусу.
Крекеры берите по вкусу.
Формирует салат в разъемной форме и ставим на блюдо.
Первый слой – крекеры.
Покрываем заправкой.
Выкладываем лук с грибами, немного разравниваем лопаткой.
Слой крекеров.
Покрываем соусом.
Выкладываем кусочки мяса и посыпаем кусочками грецких орехов.
Покрываем соусом и выкладываем слой крекеров.
Слой лука с грибами и покрываем соусом.
Сверху выкладываем ломтики шампиньонов.
Накрываем салат пленкой и отправляем настаиваться в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Салат получается очень вкусным и сытным, он точно понравится вашим гостям с таким вкусовым букетом.
