Самый вкусный пирог с курицей из тех, что я пробовала. Сочный и сытный

Пышный пирог с куриным мясом можно подавать в горячем и в холодном виде, это отличное блюдо, которое никогда не надоест и вы часто начнете его делать.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко теплое, 250 мл;
  • дрожжи сырые, 20 г или сухие, 7 г;
  • соль, 1 ч.л;
  • масло растительное, 120 мл;
  • мука, около 450 г;
  • яйцо, 1 шт.

Для приготовления начинки возьмите:

  • куриное филе, 500 г;
  • лук и помидор по 1 шт;
  • сыр любой или моцарелла, 250 г;
  • соль, специи, смесь перцев.

Процесс приготовления

В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи, перемешиваем.

Вливаем растительное масло, яйцо, всыпаем соль, перемешиваем.

Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем мягкое и гладкое тесто.

Накрываем тесто и отправляем в теплое место на 1 час.

Филе куриное, лук и помидор режем кубиками.

Солим, перчим, всыпаем зелень, заправляем разными ароматными травами и специями.

Тушим массу до готовности и остужаем.

Сыр также нарешаем или трем на крупной терке.

Противень застилаем пергаментом.

Тесто делим на 2 части и каждую раскатываем в круглую лепешку.

Одну выкладываем на противень, посыпаем сыром, выкладываем начинку и засыпаем оставшимся сыром.

Сверху кладем вторую лепешку и защипываем края.

Делаем проколы вилкой, смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при 190 градусах около 20 минут, но смотрите по своей духовке, может времени потребуется больше.

Пирог получается пышным, с пушистым тестом и вкусной, сытной начинкой. По желанию, вы еще можете обсыпать его кунжутом.

Читайте так же:  Яблочный пирог на сметане
Добавить комментарий