Пышные и мягкие пирожки из риса – это простое блюдо, которое можно готовить на завтрак или полдник, в качестве дополнения к ужину. Пышки получаются очень вкусными, нежными.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- рис, 200 г;
- сахар, 1 ст.л;
- соль щепотка;
- вода и молоко по 200 мл;
- яйца, 3 шт.
Процесс приготовления
Смешиваем рис с водой и молоком, солью и сахаром, варим на небольшом огне до готовности.
Немного остужаем кашу и вбиваем в нее яйца. При помощи погружного блендера перебиваем массу до полной однородности.
Смачиваем руки водой и формируем небольшие «сырнички», только из рисовой массы.
Обваливаем их в манной крупе, панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности на небольшом огне.
Подаю такие пышки со сметаной или кремом, смешав жирную сметану с сахарной пудрой. Очень вкусно с медом, шоколадной пастой, орехами, измельченными с маком и изюмом, политые сгущенкой или расплавленной карамелью, кленовым сиропом и т.д. Количество сахара в массе вы можете регулировать самостоятельно, только не переборщите, чтобы при обжаривании он не начали пригорать из-за большого количества сахара.
