Рогалики относятся к самой любимой и простой выпечке: начинка здесь может быть любая, на что вам хватит фантазии, то и подойдет. Этот рецепт хорош тем, что процесс займет не так много времени, как обычно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 3 стакана;
— масло сливочное, 200 гр;
— варенье, джем по вкусу;
— яйца, 2 шт;
— сахар, ½ стакана;
— дрожжи сухие, 10 гр.
В глубокую емкость просеиваем муку, смешиваем ее с дрожжами, затем добавляем масло и перетираем массу руками до образования крошек.
Взбиваем сахар с яйцами до густой пены и выливаем их в массу из муки и масла, все тщательно перемешиваем до однородности. Тесто хорошо вымешиваем и оставляем на минут 15.
Раскатываем тесто и смазываем его вареньем, затем нарезаем на прямоугольные кусочки и скатываем в рогалики. Можно нарезать и на треугольники. Выкладываем их на посыпанный мукой противень.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем от 15 до 20 минут.
