Печенье по этому простому рецепту получается очень вкусным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 100 г;
— орехи пекан, 100 г;
— сгущенное молоко, 3 – 4 ст.л;
— белый шоколад, 300 г;
— черный шоколад, 150 г;
— сахарные шарики для украшения;
— карамелизованное сгущенное молоко;
— розовый пищевой краситель.
Смешиваем измельченное печенье с измельченными орехами и добавляем сгущенку.
Растапливаем черный и белый шоколад. В одной части белого шоколада разводим розовый краситель.
В силиконовых формочках обмазываем стенки растопленным черным, белым и розовым шоколадом. На каждую формочку достаточно 1 – 2 ст.л. шоколада. Ставим форму в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Из массы печенья и орехов, формируем шарики и вкладываем их в формочки с шоколадом, разминаем по стенкам и внутрь выдавливаем вареную сгущенку, затем закрываем массой. Сверху поливаем черным, белым и розовым шоколадом, ставим в холодильник.
Вынимаем печенье из формы и украшаем шоколадом из кондитерского пакета, посыпаем сахарными шариками.
