Простое лакомство покорит вас сразу и навсегда останется одним из любимых блюд.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 150 мл;
— мука, 500 г;
— охлажденное масло сливочное, 250 г;
— густое варенье;
— сахарная пудра для присыпки.
Охлажденное масло порубить и смешать с просеянной мукой, перетереть в крошку. Тесто должно быть мягким и эластичным. Кладем его в миску, накрываем пленкой и охлаждаем 1 час в холодильнике.
Тесто делим на 3 – 4 части, посыпаем поверхность стола мукой и раскатываем в тонкие пласты, которые режем на квадраты, примерно 7 на 7 см. В середину каждого кладем варенье или джем, скручиваем в рожок и хорошо защипываем края.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем печенье минут 20 – 25. Обмакиваем сдобу в пудре и подаем к столу.
