Вкусные слоеные плюшки с аппетитной и сытной начинкой из ветчины и сыра. Эта закуска всегда нравится всем гостям.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- слоеное тесто, 200 г;
- ветчина и сыр по 150 г;
- яйцо, 1 шт;
- петрушка и укроп пучки;
- масло сливочное растопленное, 30 г;
- соль, перец;
- чеснок, 3 зубчика.
Процесс приготовления
Ветчину вы можете заменить любой колбасой или копченым, отварным мясом.
Режем мясо мелким кубиком, сыр натираем на терке.
Чеснок измельчаем.
Растопленное сливочное масло смешиваем с чесноком и рубленой зеленью.
Тесто раскатываем в пласт и сверху смазываем соусом с зеленью и чесноком, выкладываем колбасу и сыр ровным слоем, присаливаем немного и перчим.
Сворачиваем плотный рулет и смазываем его сверху взбитым яйцом.
Режем рулет порционными кусочками.
Перекладываем их на противень, застеленный пергаментом. Смазываем верх кусочков яйцом.
Выпекаем его при 180 градусах около 20 – 30 минут.
Такая закуска не только выглядит красиво и аппетитно, она получается очень вкусной, нежной, ароматной и прекрасно смотрится на праздничном столе. Для разнообразия вы можете сделать еще такие рулеты с другими начинками. К примеру, очень вкусно с грибами или с сыром и зеленью, кусочками острого и сладкого перца.
