Новогодние блины с богатой и роскошной начинкой из красной рыбы. Это блюдо станет одним из самых главных и вкусных блюд на новогоднем столе.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- молоко жирное, 400 мл;
- сыр, 150 г;
- яйца, 2 шт;
- укроп пучок;
- соль, специи;
- масло растительное, 3 ст.л;
- мука, 100 г;
- красная рыба;
- творожный сыр, огурец свежий и зелень.
Процесс приготовления
В молоке комнатной температуры растворяем щепотку соли, добавляем растительное масло, яйца, тертый сыр и муку. Перемешиваем тесто и обжариваем тонкие блины. Чтобы они получились еще вкуснее, порубите мелко зелень, добавьте ароматные травы и специи.
Блины обжариваем и остужаем.
В каждый блин кладем немного творожного или сливочного сыра, пластинку свежего огурца, полоску соленой красной рыбы.
Сворачиваем трубочку и режем ее порционными кусочками, которые красиво выкладываем на блюдо.
Очень вкусная и нежная закуска с красной рыбой, всегда находит свое место на любом праздничном столе. По вкусу и желанию, красную рыбу можно заменить крабовыми палочками, которые раскручиваем и выкладываем пластом на сыр, затем сворачиваем тугую трубочку и режем ее порционными кусочками.
