Интересный, слоеный салатик из мяса, грибов, сыра. По вкусу такой салат напоминает классическое, мясное блюдо, но все готовится гораздо быстрее и проще.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мясо отварное, 250 г;
- шампиньоны, 200 г;
- лук, 1 шт;
- помидоры, 2 шт;
- сыр, 70 г;
- чеснок, 2 зубчика;
- соевый соус, 1 ст.л;
- помидоры черри и зелень.
Процесс приготовления
Отвариваем свинину или любое другое мясо, добавляя с бульон соль и специи
Остужаем и мелко рубим.
Помидоры режем на две части и чайной ложкой убираем мякоть, чтобы салат в дальнейшем не потек.
Лук мелко рубим.
Шампиньоны или другие грибы можно брать свежие или маринованные. Если последние, тогда их просто режем кусочками.
Свежие грибы обжариваем с луком до готовности, немного присаливаем и перчим. Остужаем. Жидкость выпариваем, но грибы и лук не пересушиваем.
Формируем салат в кольце на блюде. Каждый слой – сеточка майонеза.
Первый слой – мясо.
Второй – грибы с луком.
Третий – помидоры кубиками.
Четвертый – мелко рубленый чеснок.
Пятый – тертый сыр.
Отправляем салат на несколько часов в холодильник настаиваться и остужаться.
Если есть желание, можно украсить дольками черри и веточками свежей зелени. Получается очень сытным, нежным и пикантным, с острыми чесночными нотками. Отлично дополнит мясные закуски.
