Известный многим десерт прост, быстро готовится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 350 мл;
— чернослив без косточек, 200 г;
— сахарная пудра, 150 г;
— грецкие орехи, 200 г;
— желатин, 2 ст.л.
Желатин заливаем водой и оставляем до набухания на минут 15.
Чернослив (выбираем матовый, плотный – это говорит о том, что его сушили естественным способом), заливаем кипятком, промываем и режем на кусочки.
Грецкие орехи измельчаем, но не превращаем в крошку.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой, вливаем желатин и перемешиваем, добавляем чернослив и орехи. Массу переливаем в форму и ставим в холодильник на 2 – 3 часа для застывания.
