Заварные блинчики на кефире. Нежные и тонкие — обожаю такие!

Тесто, которое, в буквальном смысле слова «заваривается» кипятком, всегда получается мягким и нежным и поэтому из него, многие хозяйки готовят блинчики, пирожки, оладушки.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 150 г;

— кефир, 1 стакан;

— яйцо, 1 шт;

— растительное масло, 1 ст.л;

— сахар, 1 ст.л;

— сода, 1/3 ч.л;

— кипяток, 0.5 стакана;

— соль, 1/3 ч.л.

Смешиваем муку, кефир, соль, яйца, сахар. Соду добавляем в кипяток, перемешиваем и выливаем в тесто, которое быстро вымешиваем и оставляем «отдохнуть» минут на 5. Затем вводим растительное масло и опять все перемешиваем.

Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики.

Популярные статьи