Яблоки в кляре на кефире

Этот великолепный десерт не только прост в приготовлении, но и очень полезен. Такой десерт вы можете дополнить самыми разными сладостями, которые будут гармонировать с яблоками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 3 шт;

— яйца, 3 шт;

— мука, 6 ст.л;

— сахар, 60 г;

— кефир, 50 мл;

— масло сливочное, 50 г;

— сода, 2 г;

— ванильный сахар, половина ч.л.

Яблоки промываем, очищаем от кожуры и режем кружочками.

Взбиваем яйца, всыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем до растворения сахара. Вливаем в массу кефир, всыпаем соду и просеянную муку, вымешиваем кляр до полной однородности.

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обмакиваем яблочный кружочек в кляр, обжариваем его с двух сторон до румяности.

Подавать яблочки в кляре можно с сахарной пудрой, медом, корицей, измельченными грецкими орехами, любым вареньем или джемом, растопленным шоколадом или сделайте сметанный  или сливочный крем и подавайте с ним.

Корицу вы можете добавлять непосредственно в кляр – это придаст блюду незабываемого аромата и восточного вкуса.

Таким образом вы можете также приготовить и консервированные или свежие кусочки ананасов, плотные сорта персиков и другие фрукты, груши.

Популярные статьи