Яблочный пирог вкуснее шарлотки

Очень вкусный рецепт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода теплая, 230 мл;

— яйца, 2 шт;

— сахар, 70 г;

— дрожжи сухие, 11 г;

— масло растительное, 2 ст.л;

-мука, 600 г;

— яблоки, 3- 4 шт;

— сахар, 100 г.

Для приготовления заливки:

— сметана, 2 ст.л;

— сахар, 1 ч.л.

Воду смешиваем с сахаром и солью, яйцами, растительным маслом и дрожжами, все перемешиваем венчиком.

Муку просеиваем и порционно вводим в массу, хорошо вымешиваем, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Яблоки очищаем от кожуры, режем на тонкие дольки

Рабочую поверхность смазываем растительным маслом и раскатываем в пласт тесто, толщиной 3 – 5 мм.

Раскладываем яблочные дольки и посыпаем их сахаром или сначала высыпаем сахар и укладываем яблочные дольки.

Сворачиваем рулетом и разрезаем на кусочки.

Форму для кекса смазываем растительным маслом и выкладываем швом вверх.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 40 минут.

Готовый пирог накрываем тарелкой, переворачиваем и достаем из формы.

Для заливки смешиваем сметану с сахаром и при помощи кондитерского мешка украшаем пирог.

Можно в яблочную начинку добавить и корицу, измельченные грецкие орехи или изюм по вашему вкусу.

Популярные статьи