Творожный торт – это простое и быстрое в исполнении лакомство, получающееся очень мягким и нежным, воздушным. Процесс приготовления не составляет труда, вы даже сможете брать его просто за основу и, меняя некоторые ингредиенты, готовить свой десерт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сахар, 200 гр;
— творог, 700 гр;
— вода, 120 мл;
— апельсин, 1 шт;
— сметана, 350 – 400 гр;
— ванильный сахар по вкусу;
— кукурузные хлопья,50 гр.
Желатин заливаем горячей водой и оставляем набухать, периодически перемешивая, чтобы он хорошо растворился.
Смешиваем сахар, сметану, творог и ванилин, массу хорошо перемешиваем до равномерного состояния.
Если желатин хорошо разбух, выливаем его в творожную массу. Если желатин не достаточно набух, поставьте его на водяную баню, остудите и вылейте в творог.
Каждую апельсиновую дольку разрежьте на кубики.
В силиконовую форму выкладываем 1/3 часть творожной массы и выкладываем кусочки апельсина, сверху опять кладем слой творога и апельсин.
Готовый тортик ставим в холодильник часа на 3 – 4. Апельсины можно заменять любыми фруктами и ягодами, как свежими, так и замороженными. В качестве украшения, прекрасно подходит шоколадная стружка.
