В последнее время стала часто покупать самую дешёвую селёдку: показываю, что я из неё готовлю. Простой рецепт вкусной закуски

Даже самая неудачная селёдка становится вкусной. Такую закуску я готовлю не просто на обед, а даже и на праздничный стол! Разлетается со стола за считанные минуты. Честно скажу, селёдку в нашей семье любят все, а такую селёдочку съедают с особым удовольствием.

Если Вы любите селёдку, то такая закуска Вам точно понравится! Я даже поделюсь двумя вариантами приготовления. Селёдку покупаю самую дешевую, которая есть на рынке или в магазине (целиком беру рыбку). Не вижу смысла переплачивать и покупать уже потрошеную или же порезанную на кусочки. Муж мой очень любит и молоки, и икру (если попадается).

А ещё я расскажу, что делать, если вдруг попалась совсем невкусная селёдка. Из неё тоже можно приготовить замечательную закуску.

Селёдку я сама разделываю на филе (это очень просто) и разрезаю на порционные кусочки. Выкладываю на блюдо.

Беру луковицу, очень люблю красный лук (здесь идеально подходит, он сладенький и не такой острый, как обычный). Но, можно взять и простой лук. Нарезаю на полукольца и равномерно распределяю по рыбе.

Поливаю селёдку с луком растительным маслом. Очень важно, брать масло с запахом, нерафинированное. Получится невероятно ароматно и вкусно. С обычным не то будет… Лично моё мнение.

Присыпаю всё укропчиком и пусть селёдка настоится хотя бы час. Лук пропитается маслом, запахом сельди. Будет волшебно! Я готова тут весь лук съесть, до последнего кусочка, такой вкусный.

2-й вариант

Если вдруг сельдь попалось совсем соленой и невкусной. Вместо масла я беру майонез, горчицу и мелко натертый сыр (только не соленый). Смешиваю и этим соусом покрываю сельдь.

Лук уже тут не использую. Пусть постоит несколько часов так, можно на ночь. Обалденная селёдочка получится, сами проверьте.

Рецепт с маслом:

  • Филе сельди — от 2-х штук.
  • Луковица — 1 крупная.
  • Масло растительное ароматное — мл. 50 (нужно, чтобы масло покрыло сельдь полностью.
  • Укроп — по вкусу.

Рецепт с соусом:

  • Филе сельди — от 1-й рыбы.
  • Сыр — 60 гр.
  • Майонез — 80 гр.

Приятного аппетита!

Популярные статьи