Творожный пирог с персиками

Мягкий и нежный пирог с персиками, обязательно вам понравится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— творог, 220 г;

— мука, 220 г;

— сливочное масло, 120 г;

— сахар, 200 г;

— ванильный сахар, 4 г;

— яйца, 3шт;

— персики, 4 шт;

— разрыхлитель, 10 г.

Все продукты должны быть комнатной температуры. Персики режем тонкими дольками.

Масло сливочное взбиваем миксером 5 минут и порционно всыпаем сахар с ванильным сахаром и взбиваем 2 минуты. Добавляем по 1 яйцу и взбиваем.

Творог перетираем через сито. Чем жирнее творог вы взяли, тем лучше для теста. Перемешиваем миксером до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и всыпаем в 2 приема в тесто, хорошо вымешиваем.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем, дольки персика немного вдавливаем в тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог 50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Популярные статьи