По вкусу эта выпечка больше похожа на суфле, нежели на сдобу. Используйте сметану с 15 % жирности и суховатый творог.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— творог, 250 г;
— сахар, 2 ст.л;
— манная крупа, 2 ст.л;
— белый шоколад, 50 г;
— яйцо, 1 шт;
— молоко, 100 мл.
Смешиваем молоко или сметану, сахар, манную крупу и творог, потом взбиваем массу блендером. Добавляем яйцо и хорошо вымешиваем.
Белый шоколад рубим на небольшие кусочки и примешиваем их к тесту.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем в течение 25 минут.
При подаче, творожник можно полить медом, расплавленным молочным шоколадом, шоколадной пастой или взбитой с сахарной пудрой сметаной или сливками.
Тем, кто любит цитрусовый вкус в твороге, можно добавить в тесто, цедру половины лимона. Белый шоколад заменяется молочным или черным, можно с наполнителем или орехами. Отличный десерт получится, если вы возьмете зефир, порежете его на небольшие кусочки. Сначала выкладываем половину теста, на него разложите зефир и выложите вторую часть теста, разравняйте.
