Есть такие продукты, которые идеально сочетаются друг с другом. Вот и творог с ананасом создают особый и неповторимый вкус.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— творог, 750 г;
— яйца, 3 шт;
— манная крупа, 3 ст.л;
— сахар, 6 ст.л;
— масло сливочное, 100 г;
— цедра лимона, 20 г;
— изюм, 30 г;
— ананасы консервированные, 340 г.
Взбиваем яйца и потом смешиваем массу с сахаром и продолжаем взбивать до состояния густой пены.
Растапливаем сливочное масло и выливаем его в яичную массу, потом всыпаем манную крупу и хорошо все перемешиваем.
Творог перетираем через сито или взбиваем погружным блендером, смешиваем с цедрой лимона и эту массу соединяем с яичной.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем массу. Сверху равномерно выкладываем ананасы.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 45 минут.
Вынимаем. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
К творогу вы можете добавить и классические добавки в виде изюма и цукатов – это обогащает вкус и делает его разнообразным. Но если вы делаете эту запеканку в первый раз, то попробуйте без различных добавок, чтобы оценить то, что у вас получиться с ананасами.
